well... inilah salah satu camilan khas masa-masa SD yang tak terlupakan
namanya biting-bitingan (biting dalam bahasa jawa adalah lidi) atau ada juga yang menyebutnya dengan miting "mi biting"
yah, apapun sebutannya, pokoknya semua pasti tau camilan fenomenal ini *lebay*
bahan dasarnya dari tepung yang diadoni sampai kalis kemudian digulung-gulung membentuk panjang-panjang mirip pembuatan mi biasa. namun untuk membuat camilan ini, adonan yang sudah bentuk panjang-panjang lalu dijemur sampai kering. setelah itu digoreng sampai kecoklatan kemudian ditiriskan lalu dimasukkan dalam lautan bumbu merah menggairahkan..
*gulp*..tuh kan, mbayanginnya aja udah bikin ngiler.. tar beli ah..
bumbu merahnya rasa pedas, ada pilihan lain yaitu bumbu putih yang rasanya asin. paling enak pake keduanya dan ditabur sesuai racikan sendiri. itu kenangan masa SDku dulu :)
ternyata sekarang pun camilan itu masih eksis, bahkan ditempatku sekolah (kuliah) saat ini. membuat kenangan masa lalu naik ke ubun-ubun lagi.
senangnyaa..
0 komentar:
Posting Komentar